Kitchen Cleaning Hacks: घर का सबसे ज़रूरी हिस्सा होता है किचन—यहीं से स्वाद, सेहत और सुकून की शुरुआत होती है। लेकिन यही किचन अगर गंदगी, चिकनाई और बदबू से भर जाए तो न सिर्फ खाना बनाने का मन खराब हो जाता है, बल्कि यह सेहत के लिए भी खतरा बन सकता है। अच्छी बात यह है कि किचन की सफाई को थकाऊ और भारी काम समझने की ज़रूरत नहीं है। कुछ स्मार्ट और आसान घरेलू टिप्स अपनाकर आप अपने किचन को झटपट चमका सकते हैं—वो भी बिना ज्यादा मेहनत और झंझट के।
इस लेख में हम आपको बताएंगे ऐसे आसान घरेलू उपाय, जो न सिर्फ आपके किचन की सफाई को आसान बनाएंगे बल्कि समय और पैसे दोनों की बचत भी करेंगे।
🍋 1. नींबू और बेकिंग सोडा से सिंक और नल की सफाई
नींबू और बेकिंग सोडा दोनों ही प्राकृतिक क्लीनिंग एजेंट हैं। नींबू में मौजूद सिट्रिक एसिड और बेकिंग सोडा की सफाई क्षमता मिलकर एक मजबूत क्लींजर तैयार करते हैं।
कैसे करें उपयोग:
एक नींबू को काटकर उसमें थोड़ा बेकिंग सोडा छिड़कें।
इससे सिंक और नल पर अच्छे से रगड़ें।
10 मिनट बाद पानी से धो दें।
फायदा:
जमी हुई गंदगी हट जाती है और बदबू भी दूर हो जाती है। इससे स्टील का सिंक चमकने लगता है।
🧼 2. दीवारों और टाइल्स पर जमी चिकनाई का इलाज
गैस के आसपास की दीवारें और टाइल्स अक्सर तेल और मसालों की वजह से चिपचिपी हो जाती हैं। इन पर जमने वाली चिकनाई को हटाने के लिए महंगे केमिकल्स की जरूरत नहीं।
कैसे करें सफाई:
एक स्प्रे बोतल में गर्म पानी, सिरका (विनेगर) और एक चम्मच बेकिंग सोडा मिलाएं।
इसे टाइल्स और दीवारों पर छिड़कें।
कुछ मिनट रुकने के बाद स्क्रबर या माइक्रोफाइबर कपड़े से हल्के हाथों से साफ करें।
फायदा:
चिकनाई और दाग मिनटों में साफ हो जाएंगे और दीवारें फिर से चमक उठेंगी।
🌫 3. चिमनी और एग्जॉस्ट फैन की गहरी सफाई
चिमनी और एग्जॉस्ट फैन पर चिकनाई सबसे जल्दी जमती है और यही जगहें सबसे जल्दी गंदगी जमा करती हैं। इन्हें साफ रखना ज़रूरी है, नहीं तो पूरे किचन में बदबू फैल सकती है।
कैसे करें सफाई:
एक टब में गर्म पानी, विनेगर और बेकिंग सोडा डालें।
चिमनी के फिल्टर या एग्जॉस्ट के ब्लेड को इसमें 15-20 मिनट तक भिगोएं।
फिर ब्रश या पुराने टूथब्रश से रगड़ें और धो लें।
फायदा:
हर 15 दिन में यह प्रक्रिया अपनाने से चिकनाई जम नहीं पाएगी और चिमनी लंबी चलेगी।
🌿 4. मसालों और ग्रॉसरी की अलमारी कैसे रखें साफ
अक्सर मसाले गिर जाते हैं, पैकेट फट जाते हैं और चीनी या नमक बिखर जाते हैं। अगर नियमित सफाई न हो, तो कीड़े भी लग सकते हैं।
स्मार्ट टिप्स:
हर हफ्ते सूखे कपड़े से अलमारियों को साफ करें।
मसाले गिरें तो पहले ड्राई ब्रश या वैक्यूम क्लीनर से हटाएं।
अलमारी में थोड़ी मात्रा में कपूर या नीम की पत्तियां रखें—यह कीटों को दूर रखते हैं।
मसालों को एयरटाइट कंटेनरों में स्टोर करें।
फायदा:
स्वच्छता के साथ-साथ सामग्री की उम्र भी बढ़ती है और कीड़े-मकोड़े नहीं आते।
🧽 5. फर्श की सफाई का देसी तरीका
किचन का फर्श जल्दी गंदा होता है क्योंकि वहीं खाना बनता है और कई बार कुछ गिर भी जाता है। फर्श पर जमी चिकनाई और दाग-धब्बों को हटाना भी ज़रूरी है।
घरेलू उपाय:
एक बाल्टी गर्म पानी में 1/2 कप विनेगर और 2 चम्मच नींबू का रस मिलाएं।
इसमें थोड़ा सा डिश वॉश लिक्विड डाल सकते हैं।
इसी घोल से फर्श पोछें।
फायदा:
यह न सिर्फ फर्श को साफ करेगा बल्कि किचन में एक ताज़गी भरी खुशबू भी देगा और कीटाणु भी खत्म होंगे।
🧂 6. फ्रिज और माइक्रोवेव की सफाई ना भूलें
अक्सर हम किचन की साफ-सफाई करते समय फ्रिज और माइक्रोवेव को नज़रअंदाज़ कर देते हैं। लेकिन यह भी सफाई के उतने ही हकदार हैं।
कैसे करें सफाई:
एक कप पानी में एक नींबू का रस मिलाएं।
इसे माइक्रोवेव में 3-5 मिनट तक गर्म करें।
भाप से अंदर की चिकनाई ढीली हो जाएगी, फिर कपड़े से पोंछ लें।
फ्रिज को खाली कर एक चुटकी बेकिंग सोडा मिले पानी से पोंछ लें।
फायदा:
बदबू खत्म होगी और माइक्रोवेव फ्रेश लगेगा।
